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Ja, es gibt ihn tatsächlich!
Vielleicht haben Sie schon davon gehört: Heute am 11. Januar ist Tag des deutschen Apfels.
Der recht junge Aktionstag geht auf die Initiative "Deutschland – Mein Garten" aus dem Jahr 2010 zurück, die im Auftrag der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. den Tag ins Leben gerufen hat. Ziel ist es, auf die Qualität und die Vielfalt einheimischer und regionaler Apfelsorten aufmerksam zu machen und das Wissen um ihre Anwendungsbereiche zu vergrößern.
In diesem Sinne: Greifen Sie doch heute zu einem oder gleich mehreren vitaminreichen Exemplaren. Genießen Sie Boskoop, Gala, Elstar, Braeburn, Jonagold und Co. entweder pur oder verarbeitet in einem Gericht oder Getränk. Leckere Rezepte mit dem Star des Tages finden Sie auf der Internetseite von Immanuel Albertinen kocht unter immanuel-albertinen-kocht.de, zum Beispiel:
- Apfel-Walnuss-Süppchen mit frischem Ingwer und Koriander
- Schneller Mango-Apfel-Shake
- Pastinaken-Apfel-Aufstrich mit Kurkuma und Zimt
Guten Appetit!