Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche in Rellingen versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen und leisten Pionierarbeit für nachhaltige, kreative Speisen aus der Region. Unser Team hat auch für Sie eine passende Aufgabe!
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die Produktion von warmen und kalten Speisen sowie für die Spülküche
- Produktions- und Ablaufplanung
- Warenbestellung
- Qualitätskontrolle
- operative Begleitung des Tagesgeschäfts
- Bestellungen und Inventur der benötigten Ge- und Verbrauchsgüter
- Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung und Mitarbeiterführung
Ihre Qualifikationen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/x)
- idealerweise Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Organisations- und führungsstarke Persönlichkeit sowie hohe fachliche und soziale Kompetenz
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, technisches Verständnis
- Valide Kenntnisse im Bereich HACCP und Hygienevorschriften
- Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie starke Serviceorientierung
Ihre Vorteile bei uns
- festes Einkommen und faire Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten, vorwiegend in einer Kernarbeitszeit von 05:30 Uhr bis 14:00 Uhr (Montag bis Freitag) in Ausnahmefällen an Feiertagen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- angenehmes und teamorientiertes Arbeitsklima
- ein auf Sie abgestimmtes Willkommenspaket
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Corporate Benefits, wie vergünstigte Konditionen bei Sport- und Fitnessangeboten sowie beim Shoppen und Kultur
- Wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln
Haben Sie Fragen?
Als Ansprechperson steht Ihnen gern zur Verfügung:
Klaus-Dieter Böttcher
Leitung der Speisenversorgung
Tel.: +49 4101 5898-111
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung unter Angabe ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an:
Klaus-Dieter Böttcher
Leitung der Speisenversorgung
Mehr Informationen
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